Салат с осенними фруктами

Салаты бывают такими разными. Легкими и сытными, летними и зимними, самыми простыми и очень изысканными. Даже если вы любите салаты из свежих овощей и часто их едите, мы попробуем удивить вас!

Просто добавим в классический салат немного фруктов и получим совершенно новое блюдо. Сладкая фруктовая нотка создает контраст с овощами. Это оригинально и даже забавно.

Итак, сегодня мы приготовим салат с хурмой, гранатом и мандаринами. Разноцветный, с насыщенным вкусом, он готовится очень быстро и просто. Миндаль, семена чиа и кунжута сделают его хрустящим. А соленый вкус сыра фета оттенит сладость фруктов.

Итак, если вы готовы, за дело!

Ингредиенты:

100 гр. листьев шпината и рукколы

50 гр. сыра фета

1 хурма

1 гранат

Горсть миндальных хлопьев

1 ложка кунжута

1 ложка семян чиа

 

 

Заправка:

Оливковое масло и уксус

Сок одного мандарина

Щепотка соли

 

Вымойте листья рукколы и шпината, высушите и положите в салатную миску. Очистите хурму (либо используйте ее с кожицей, на ваш вкус), порежьте на кусочки и положите в салат. Почистите гранат и добавьте зернышки к остальным ингредиентам. Затем добавьте по очереди семена чиа, кунжут и фету. Заправьте салат оливковым маслом, уксусом и соком мандарина. Приятного аппетита!

Ilovehobby желает вам вдохновения!

 

Источник/Перевод ilovehobby.club